작가 정재경의 초록생활

로즈마리는 까다롭지 않게 생겼는데, 저는 한 해를 넘겨 키우기 힘들었어요. 은근히 모시고 지내야 하는 허브에요. 요리에 많이 쓰이는 시즈닝이라 저희 집에서는 항상 한 그루 이상 키웁니다. 로즈마리는 특히, 고기랑 잘 어울려요. 스테이크를 구울 때 버터와 함께 넣어 향을 우려내면 레스토랑에서 먹는 스테이크 비슷하게 흉내낼 수 있어요. 바비큐용 고기를 시즈닝할 때 한 두 줄기를 올려주면 보기에도 좋고, 고기에 향이 배 풍미도 더 좋고요. 주로 먹을 때 자주 필요하네요. ^^ 이렇게 잘 자란 로즈메리를 여행 다녀오는 동안 보내서 울 뻔 했어요. 해를 좋아하고, 물을 좋아하니 집안에서도 가장 해가 많이 드는 창앞으로 배치해 주세요. 욕실이나 주방처럼 물을 바로바로 가져올 수 있는 동선이면 더 편할 거 같아요. ..

식물인테리어/식물종류 2018. 3. 10. 08:39

브런치는 정말 많은 독자분들께서 읽어주셔서 감사한데, 너무 진지해서 그런지 답글도 댓글도 별로 없어서 글 쓰는 수고에 비해 재미가 너무 없는 거에요. 그래서 티스토리에 에피소드를 연결해 보기로 했어요. 이 아이디어는 어떤 것 같으셔요?더 많은 댓글과 피드백 부탁드립니다. 저도 글 쓰는 재미가 있어야지 않겠어요! 원래 6화에서는 '겨울철 플랜테리어' 라는 제목으로 실내에서 향을 즐기기 좋은 식물들을 소개하고 싶었어요. 사진도 허브를 중심으로 찍었는데! 날씨가 추워도 너무 춥고, 식물들도 힘들어 하는 것 같아서 주제를 바꿨어요. 그래서 하고 싶은 말을 못 했으니, 에필로그에서 ^^ 쏟아 붓습니다. 아래 사진의 맨 왼쪽은 수채화 고무나무인데, 후배가 선물해 준 나무에요. 한 다섯 배쯤 큰 것 같아요. 고마운 ..

COLUMN/온실 같은 집 2018. 2. 6. 23:11