로즈마리, 로즈메리 바베큐요리 필수 허브
로즈마리는 까다롭지 않게 생겼는데, 저는 한 해를 넘겨 키우기 힘들었어요. 은근히 모시고 지내야 하는 허브에요. 요리에 많이 쓰이는 시즈닝이라 저희 집에서는 항상 한 그루 이상 키웁니다. 로즈마리는 특히, 고기랑 잘 어울려요. 스테이크를 구울 때 버터와 함께 넣어 향을 우려내면 레스토랑에서 먹는 스테이크 비슷하게 흉내낼 수 있어요. 바비큐용 고기를 시즈닝할 때 한 두 줄기를 올려주면 보기에도 좋고, 고기에 향이 배 풍미도 더 좋고요. 주로 먹을 때 자주 필요하네요. ^^ 이렇게 잘 자란 로즈메리를 여행 다녀오는 동안 보내서 울 뻔 했어요. 해를 좋아하고, 물을 좋아하니 집안에서도 가장 해가 많이 드는 창앞으로 배치해 주세요. 욕실이나 주방처럼 물을 바로바로 가져올 수 있는 동선이면 더 편할 거 같아요. ..
식물인테리어/식물종류
2018. 3. 10. 08:39
